Достаточно простые и вкусные лепешки с зеленым луком

Количество: 5 шт
Ингредиенты:
225 гр муки
150 гр теплой воды
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу
2 – 3 столовые ложки кунжутного масла (можно заменить подсолнечным)

Приготовление:
Муку просеять

Добавляя теплую воду, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 10-15 минут.

Немного помесить и оставить еще на 10 минут под пленкой.
Нарезать зеленые лук, используя только зеленую часть (перышки)

Отдохнувшее тесто раскатать в прямоугольник примерно 35 на 45 см.

Обильно смазать тесто кунжутным или подсолнечным маслом, посыпать солью, луком по всей площади

Скрутить прямоугольник в неплотный жгут

Нарезать на 5 частей и защипить краешки

Вогнуть защипленную часть во внутрь и приплюснуть рукой

Разогреть масло на не очень сильном огне и раскатать тесто в лепешки. Чтобы было удобнее раскатывать, нужно поместить шарик теста между двух целлофановых пленочек (у меня разрезанные целлофановые пакеты)

Обжарить на сковороде с двух сторон до готовности и золотистого цвета. Перед обжаркой каждой лепешки, добавляйте немного подсолнечного масла.

Приятного аппетита!
Источник